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AGRODOLCE
Ingredienti
Olio di frittura, oppure una tazza di salsa di pomodoro
aceto mezzo bicchiere
zucchero tre cucchiai
Preparazione
Dopo aver fritto melanzane, zucchine, zucca gialla, polpette di carne, tonno fresco o pesce; utilizzate lo stesso olio di frittura per condire la pietanza, oppure una tazza di salsa di pomodoro. Rimettete sul fuoco l'olio di fritto o la salsa a fuoco molto basso ed aggiungetevi l'aceto e lo zucchero, gią sciolti in un bicchiere. Lasciate insaporire e versate sulla pietanza. Servite fredda.
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