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TONNO A SFINCIONE
Ingredienti
Tonno a fette kg. 1
pangrattato gr. 200 circa
cipolle grosse 2
pomodori maturi gr. 500
olio, sale, pepe.
Preparazione
Bagnate le fette di tonno in un battuto di olio, sale e origano ed impostatele in una teglia. Copritele con il pangrattato, fette di cipolla, il pomodoro spellato e senza semi, a pezzetti. Completate eventualmente con un secondo strato, condite con olio, altro origano e passate a forno caldo per circa 15 minuti, badando perņ a non fare seccare troppo il pesce.
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