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SPAGHETTI CON L'UOVO DI TONNO |
Ingredienti
Spaghetti gr. 600
uovo di tonno gr. 100
prezzemolo un mazzetto
olio di oliva mezzo bicchiere
Preparazione
Grattugiate l'uovo di tonno e mettetelo da parte. Lessate gli spaghetti in acqua abbondante con poco sale, visto che il tonno č gią salato. Scolateli al dente e conditeli caldissimi nella zuppiera, versandovi sopra dapprima l'uovo di tonno, poi l'olio (che dovrebbe essere di oliva genuino), pepe abbondante, e il prezzemolo finemente tritato.
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