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FIORI DI ZUCCA FRITTI |
Ingredienti
Fiori di zucca kg. 1
farina gr. 200 circa
pangrattato gr. 200 circa
uova 2
olio, sale e pepe.
Preparazione
Passate i fiori di zucca crudi (meglio se i fiori saranno un po' aperti) nella farina, nelle uova sbattute con un pizzico di sale e nel pangrattato. Friggete in olio caldo.
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