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INSALATA DI POMODORO |
Ingredienti
Pomodori verdi kg. 1
aglio 2 spicchi
origano
olio, sale e pepe
Preparazione
Tagliate il pomodoro a spicchi, passatelo in un'insalatiera e conditelo con sale e pepe abbondanti, aglio a pezzetti, origano, olio, e due cucchiai di acqua fresca. Lasciate riposare per mezz'ora, prima di servire.
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